Idag var det dags för Jacob att fylla 6 år och till tårta ville han ha en Star Wars inspirerad tårta – Helst med Yoda. Skulle jag dessutom göra en 3D som står upp så skulle han bli väldigt imponerad. Å inte kan väl jag göra Jacob besviken inte! Jag gjorde ett försök till att göra denna lilla gröna gubbe men gjorde misstaget att göra honom delvis i marsipan. Ansiktet var därför så mjukt att det formades om hela tiden. Men till slut så lyckades jag få till något som liknade Yoda iallafall. Känner ju att modellering inte riktigt är min starka sida och såg nu i efterhand att jag glömt rita dit pupiller Men men, lillebror var nöjd med tårtan så jag hoppas att Jacob blev lika nöjd han!

Tårtan består av Ägg-och Glutenfria Tårtbottnar fyllda med Vit Chokladganache och jordgubbsmousse. Jag spacklade sedan med grädde och täckte tårtan med marsipan.

Jag skickade även med en liten tårta just in case att den stora inte skulle räcka Den är gjord på samma tårtbotten men fylld med hallonmousse istället för jordgubb. Den är täckt med dekorfondant.

Till Saras 1-årsdag ville mamma Sofia ha en tårta med en prinsesskrona, någon form av kvist med små blommor, en ”spets”kantdekor och en massa glitter. Jag som länge velat göra en tårta med en kvist som slingrar sig upp på tårtan blev överlycklig över att äntligen få möjligheten att göra en sådan Detta blir den 3e tårtan jag gör åt Sara då jag tidigare gjort hennes doptårtor och hennes 6-månaderstårta. Kan knappt förstå att det redan gått ett år sen hennes födsel – tiden flyger verkligen iväg! Hur som helst, tillbaka till tårtan

Jag är väldigt nöjd med resultatet av tårtan och den fick betyget: Alla var så imponerade av tårtan, den finaste de sett! vilket är superkul!

Tårtan består av vaniljbottnar som är fyllda med hallonmousse och vit chokladmousse. Den är sedan täckt med dekorfondant och dekorationerna består av flowerpaste och chokladsugarpaste. Tårtan spacklades med grädde. Intressant är att jag inte fodrade locket men att den hölls sig jättefin även efter en natt i kylskåpet. Grädden var osockrad. Ska tests med sockrad grädde också för att se om den beter sig annorlunda då. Finns tidigare inlägg om just fodring här.

Det fina tårtfatet kommer ifrån Two Shabby Chicks och den guldiga tårtbrickan kommer ifrån Siluett of Sweden.

För ett par veckor sedan fyllde lilla Maja 1 år. Blev jätteglad när Majas syster kom och frågade mig om jag kunde göra hennes födelsedagstårta Majas systrar är nämligen kompisar till min dotter och brukar hänga i köket när jag bakar. Kändes extra kul att jag då skulle få baka dem en tårta. Jag fick i princip fria händer vad gäller smak och utseende. Majas mamma Petra berättade dock att hon gillar hundar, så någon hunddetalj var önskvärt. Att få skapa något helt fritt tycker jag är så himla kul då jag kan få utlopp för de ideér jag har samlat på mig. Men det blir ju också mycket mer nervöst då det alltid finns en chans att de inte gillar tårtan man skapat. Så fort jag såg pappa Peters blick när han fick syn på tårtan så förstod jag dock att jag träffat mitt i prick – Han älskade tårtan

Tårtan är fylld med rårörda hallon, vit chokladganache, riven vit choklad och cookies and cream. Den är sedan spacklad med smörkräm och täckt med sugarpaste.

Dekorationerna består av flowerpaste. Jag har borstat blommorna och fjärilarna med pulverfärg och sedan avslutat med att borsta alla dekorationerna med glitter. Kantdekoren består av svart marsipan och på toppen finns även ätbara mjuka sockerpärlor.

 Hunden är platt och är svart på baksidan.

Missa inte tävlingen som pågår här på Sockerrus. Klicka HÄR!

♥♥ Translate this blogpost to English ♥♥
För ett par månader sedan så började min dotter planera hennes stora kalas hon skulle ha med sin bästa vän. Det var mycket viktigt att jag gjorde den vackraste tårtan någonsin, sa hon. Partyt skulle dessutom bli stort, fullt med vackra godsaker och salta snacks. Snacka om att komma med krav Men å andra sidan, har man mig till mamma så kan man nästan förvänta sig att jag ska göra något alldeles extra till hennes födelsedag. Jag kan lova att jag slet som ett djur för att bli klar i tid. Trodde inte att jag skulle hinna, men det gjorde jag Kalaset blev en succé och min dotter var otroligt stolt över sin mor! Ännu stoltare blev hon (och jag med) när dessertbordsdrottningen (Queen of dessert tables) Amy Atlas publicerade detta bord på sin blogg ♥ Vilken lycka!

På bordet finns att hitta en 4-våningstårta gjord på choklad och jordgubbsbottnar fylla med chokladbollsfyllning, rårörda jordgubbar och glasscreme. Den är sedan spacklad med jordgubbs- och bubble gum frosting. Vidare på bordet finner du bl.a. chokladbollar, cupcakes med jordgubbs- och marshmallowfrosting och kakor med marsipan eller sugarpaste. För att nämna några saker på festen. Mycket annat kan ni se på bilderna nedan. Det är många bilder, så jag lämnar er till att kika lite. Just det, allt på samtliga bakverk är ätbart.

De snygga divorna

Mini Goddess Cakes and Best Mini Cupcakes Ever!

Sparkling Diamond Drinks, Celebrity Water, Crazy Party Soda och Papparazzi Pretzel Sticks.

De supertuffa mönsterarken har jag gjort själv i photoshop och sedan köpt som fotoark hos Strössel & Annat. Fotoarken/mönsterarket finns nu att köpa HÄR (med viss modifiering då jag bytt ut tjejernas namn mot andra ord). De snygga rosa skedarna och stjärnorna kommer ifrån Celebrations som har massor av fina kalasprylar. Sugrören är köpta på Lagerhaus. Girlangerna har de två ”små” divorna gjort. Är det något mer ni är nyfikna på så är det bara att fråga!

Ha det sött! Kram, Lisa

Det var många som var intresserade av receptet på Diva Party tårtan som fanns med på Diva Party Dessertbordet jag gjorde till min dotter. Den innehöll choklad- och jordgubbsbottnar fylla med chokladbollsfyllning, rårörda jordgubbar och glasscreme. Den var sedan spacklad med jordgubbs- och bubble gum frosting. Recepten finner ni lite längre ner.

Det går numera att köpa mönsterarket jag har på tårtan och blommorna här. Dock utan min dotter och hennes kompis namn Bakformen jag använt till den nedre våningen har jag hittat här.

Tårtbotten med Jordgubbssmak

(OBS!! Receptet räcker till 2 stycken 20-24 cm formar. Går utmärkt att göra utan jordgubbssmak)

2, 75 dl mjöl

2 tsk bakpulver

0,25 tsk salt

115 g rumsvarmt smör

1  dl mjölk (helst 3 %)

0.25 dl jordgubbssaft (naturlig, se under rårörda jordgubbar längre ner) Går att byta ut mot 0.25 dl mjölk istället.

4 dl socker

3 stora ägg

0.5 tsk vaniljpulver

Ev några droppar Jordgubbsessens

Ev lite rosa karamell-/pastafärg

Mjuk Chokladbotten

Använd en 20-25 stor form

0,5 dl kakaopulver
0,5 dl kokande vatten
225 g smör
2,75 dl socker
4 ägg
3,25 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
0,5 tsk vaniljpulver

Gör så här:
Värm ugnen till 180 grader. Blanda kakaopulver med kokande vatten i en skål tillsammans med smör och socker. Vispa luftigt och tillsätt ett ägg i taget under vispning. Blanda mjöl, bakpulver och vaniljpulver, och blanda ner mjölblandningen i smeten. Häll smeten i en smord form, bröa med lite kakao och grädda i mitten av ugnen i 40-45 minuter. Låt kakan svalna en stund innan den stjälps upp.

Receptet och texten på mjuk chokladbotten är hämtat från den fina bloggen Baka Baka Liten Kaka (med viss modifiering – Vaniljpulver)

Chokladbollsfyllning

Jag ligger efter rejält med att få ut allt jag bakar. Har ett 10-tal tårtor som bara väntar på att få se dagens ljus och även 2 dessertbord bland mycket annat (det ena dessertbordet kommer under nästa vecka på bloggen). Dagens tårta gjordes till lilla Saras födelsedag i februari. Hennes mamma, mina goda vän Sofia, ville ha en liten variant av min Vintage Lace Cake och gärna något med hästar och fjärilar. En annan önskan var att den skulle vara rosa.

Å rosa är den, både på utsidan och insidan. Har dessvärre ingen bild på hur den såg ut under täcket men kan berätta att allt var rosa i olika nyanser. Missen jag gjorde var att inte skriva ner vad jag hade i tårtan och det jag kan komma ihåg är att jag använde mig av saftig vaniljbotten som jag färgade rosa och fylldes med bland annat blodapelsinmousse med tillsatt apelsinskal + juice och hackad vit choklad. Lovar att bli bättre på att skriva ner! Dekorationerna är gjorda med kristyr (förrutom fjärilarna som är gjorda utav flowerpaste).

Önskar er alla en riktigt härlig lördag!

Kram, Lisa

♥♥ Translate this blogpost to English ♥♥

I mars fyllde jag 35 år och det ville jag givetvis fira med ett dessertbord med ett kul tema. Valet föll på Superhero, mycket därför att det kanske inte är ett självklart tema för vuxna Ville dessutom ha ett riktigt färgstarkt dessertbord så superhjältetema passade ypperligt bra. Färgerna jag valde var rosa, blå, gul, svart och lite lila. Hade planerat dessertbordet rätt länge men som en sann tidsoptimist jag är så hann jag inte riktigt klart. Eller jo, vi hann klart men jag fick nöja mig med bara 2 våningar och dukar o andra tyger fick skippas. En våning av tårtan blev alltså kvar i kylen och hann inte heller med att dekorera tårtan som planerat. Fick improvisera lite. Sen fick jag även lova min älskade man att inte göra om detta igen… utan nästa gång vara ute i mer god tid Jag fick nämligen maken till att slita som ett djur oxå Planen var att jag skulle hinna klart medan det fortfarande fanns dagsljus ute men det gick åt pipsvängen så ljuset blev lite sisådär. Men mycket bilder blev det iallafall Först ut är dock min egengjorda superheromärke. Har Superman en så vill ju jag oxå ha en – med en tårta på såklart

På bordet finns:

• Pow-Wow Popcorn = Popcorn med choklad och marshmallowkrydda
• Courageous Jelly = JordgubbsJello
• Marvelous Macarons = Macarons med rosafärgad vit chokladganache och mosade jordgubbar
• Fearless Whoopie Pies = Choklad whoopies fyllda med Jordgubbs- och Marshmallowfyllning
• Smashing Cheese Doodles = Ostbågar
• Incredible Cupcakes = Vaniljcupcakes med Jordgubbs- och Marshmallowfrosting
• Magnificent Super Cake = Choklad- och vaniljbottnar fyllda med hemmagjord lemoncurd, mosade hallon och ”cookies and cream cheese”-fyllning
• Heroic Heineken = Öl
• Glorious Cookies = Vaniljkakor fyllda med hemmagjord lemoncurd och täckta med cream cheese glasyr
• Egoboost Cookies  = Vaniljkakor fyllda med choklad och täckta med Sugarpaste
• Super Juice = Strawberry Daiquiris gjord på mix
• Truth Serum = Vitt vin
• Eternal Youth  = Vatten
• Hero H2O = Vodkadrink

Nu dags för ”lite” bilder:

Snygga engångsprylar från Celebrations (går faktiskt och diska dessa så man kan använda dem igen om man vill).

Ett Stort TACK till:

• Bakels för produktproverna på sugarpaste. Färgerna passade helt perfekt på kalaset.
• Celebrations för otroligt snygga tallrikar, bestick, glas och vinglasbrickor. De har verkligen MASSOR av fint till festen!
• Gray’s American Stores för de smaskiga ingredienserna.
• KlaraForm för de fina färgglada strösslet (Nonpareils), sugrören och mjölkflaskorna. 

Ett Stort TACK oxå till alla mina härliga vänner som kom och förgyllde min dag (och åt en massa sött förstås). Jag hade en riktigt kul kväll!

Kram till er alla!
Lisa 

PS: Glöm inte bort tävlingen Tårta vs Tårta som Coop anordnar. Själv planerar jag tårta för fullt

Blue text = English

Jag måste erkänna att jag alltid har svårt att begränsa mig när det kommer till tårta. Nu menar jag inte själva ätandet av tårta utan själv storleken (eller antalet) på tårtorna. Så på samtliga födelsedagskalas, bröllop och andra tårtvänliga events har jag gjort så mycket tårta att det räckt ett par dagar efteråt oxå – Minst! När charmtrollet Vilma fyllde 2 år i somras var det inget undantag. Istället för att göra en lite mindre tårta för födelsedagsbarnet och en lite större till oss andra gjorde jag en normalstor tårta (20cm x 7cm) och en våningstårta där den nedre bottnen var 16cm hög. Det blev i sin ordning MASSOR med tårta över Men hellre det än att det inte räcker Många tårtor går ju att frysa in så att göra lite för mycket behöver inte vara så dumt alls. Kommer dock ihåg en bröllopstårta jag gjorde till min vän Sofia för ganska precis ett år sedan, där blev hela den nedre våningen kvar och den var 30cm i diametern och 10cm hög. Kanske dock ska tillägga att det var 8-10 personer som lämnade sent återbud, men ändå

Nog om det, dags för dagens tårta.

*I must admit that I always find it hard to limit myself when it comes to cake. I do not mean the eating of cake but the size and numbers of cakes. So to all the birthday parties, weddings and other cake-friendly events, I have done so much cake that it lasted a few days afterwards – at least! It was no exception when little Vilma turned 2 years this summer. Instead of making a small cake for the birthday child and a slightly bigger one to the rest of us, I made a normal sized cake (20cm x 7cm) and a two tier cake where the bottom base was 16cm high. I can tell you that there was a lot of cake leftovers But rather that than not enough cake  

Enough of that, time for today’s cake.

Vilma är en liten gottegris och älskar godis. Min första tanke var att göra en hög med godis så det fick bli en tårta med det i åtanke. Kan säga att alla barnen fullkomligt älskade godistårtan! Ja förrutom min lille son då, för han har inte riktigt fattat det där med socker än. Piggelin, kex och bullar är det enda han gillar i sockerväg – Å det är inget jag klagar över alls

*Vilma has a very sweet tooth and loves candy. So my first thought was to make a pile of candy so I made a cake with that in mind. I can tell you that all the kids absolutely loved this candy cake! Well except for my little son, because he doesn’t like candy  and most things sweet – which is not something I complain about at all

Tårtan består av Devils food cake som är fylld med hallon, oreofyllning och len chokladfrosting. Jag har sedan täckt tårtan med samma frosting och öst på en massa godis. Några dekorationer såsom klubborna gjorde jag av marsipan.

Nedan kan du se Vilmas andra födelsedagstårta. Men info om den hittar du här: ”Candy (necklace) Cake”

*The cake consists of Devils food cake filled with raspberry, oreo fillning and smooth chocolate frosting. I then covered the cake with the same frosting and lots of candy. Some decorations such as the lollipops, are made of marzipan.

Below you can see Vilma’s second birthday cake: ”Candy (necklace) Cake”

I hope you all have a very sweet day!

Love, Lisa

*Check blue text for English.

Förra lördagen så var det dags för min dotter och hennes kompis att fira sina födelsedagar. Förra året så hade de ett Diva Party och året innan så hade dottern ett Hollywoodkalas och i år ville de ha ett Fairytale party. Jättekul tema tyckte jag och satte mig genast i arbete. Inbjudningarna gick ut och nästan alla 40 barn (eller snarare snart tonåringar) tackade Ja.

* A week ago it was finally time for my daughter and her best friend to celebrate their birthdays. Last year the had a Diva Party and the year before my daughter had a Hollywood Party. This year they wanted a Fairytale Party. I loved the choosen theme and got started working straight away. We sent out the invitations to 40 of their friends and most of them accepted

Trots att jag startade långt innan kalasdagen, så slet jag in i det sista och det var knappt att jag hann färdigt. Det var till o med så tight med tid att jag fick halft slänga upp alla sötsaker på bordet. Dessutom fick jag snällt be min man att klippa ut pappersdekorationer och även sy färdigt Ramonas tyllkjol. Kan säga att det sistnämnda var han inte helt nöjd över men precis som den underbare, fantastiske man han är så hjälpte han till och sydde färdigt kjolen (- Älskar dig så mycket R ♥ ). Sminkning och håret på tjejerna gjorde Fotograf Satu. Hon utbildade sig i höstas till MakeUp-artist hos MakeUp Store och tyckte att detta ”lilla” projekt lät riktigt kul. Antar att det inte är så många som kommer och ber om att få maskeradsminkning Tror hon sa att det tog henne 6 timmar att sminka och fixa håret på tjejerna. Å vilket fantastiskt jobb hon gjorde, spana in!

*Even though I started in good time for the party I ended up working like crazy to get it ready in time. I even had to ask my beloved husband to help me with some of the paper decorations and Ramonas tulle skirt. I can’t say he loved sewing but he did it for me and I am so greatful (- Love you so much R ♥). Fotograf Satu did the girls make up and hair. I think it took about 6 hours to do their make up and she loved every minute of it. Not everyday someone wants her to make them into the Evil Queen She did a brilliant job, take a look at these pictures!

Själv kan jag stoltsera med att det är jag som har gjort både tiaran Ramona bär och blomsterdiademet Florence har på huvudet. Visar upp en bild till på tjejerna tagna i Fotograf Satu’s studio, tycker nämligen den är så fantastiskt bra

*I made the snow queen tiara and the flowerarrangement in Florence haiar. I am really happy how it all turned out. I’ll show you another on of Satu’s pictures because I just love them

Där kan man även skymta kjolen min man ”tvingades” sy klart

Nog om det, dags för dessertbordet.

*Now I think it’s time for me to show you the dessert table.

På kalaset fanns bland annat att hitta:

*Some of the sweets and drinks on the party:

Aging Potion
Chrystal Wands
Dreams Come True Cake
Happily Ever After Cake
Enchanted Garden Cake
Magical Wands Cake
”Kiss Me” Frogs
Hero Water
Love Potion
Magical Key Cookies
Mad Button Cookies
Poisoned Donuts
Poison
Turn Into A Frog Potion
Evil Jello
Fairy Dust Cupcakes
Evil Stepmother Treats
Fairy Godmother Surprise
Elixir of Life
Angel Food
Piles of Fairy Dust

Tårtorna hade dock samma innehåll, men jag valde att göra dem lite olika. Innan jag berättar vad det var för typ av tårta så ska jag ta och visa er ett par bilder tänkte jag.

*All the cakes were the same on the inside. First a few pictures before I tell you what it was.

Nej nu kan jag inte hålla mig längre. Kan du gissa vad det är?
*One more, then I’ll tell you.

Det är chokladbollstårtor i tre olika nyanser. Gissade du rätt? Kanske inte vad man förväntar sig ska finnas under ytan på tårtorna precis  

*It’s a No Bake Chocolate Ombre Cake. It is made of chocolate balls which is a swedish no bake sweet. Hm.. I don’t think there is an equalent in english though. But I will post the recipe later on this week. The children (and the grown ups) loved it.

Något annat som blev väldigt populärt var mina sockervaddscupcakes. De försvann snabbt.

*My Cotton Candy Cupcakes was very popular and I could probably have done tripple the amount I did.

Den gröna drycken ”Poison” var en dryck som det dracks förvånadsvärt mycket av på festen

*The green drink, ”Poison” was very popular

Tjejerna var galet nöjda med hela dagen kan jag lova

*The girls were so happy with their day

Dags för sista bilden på dessertbordet. Dock kommer det dyka upp några bakverk (som inte syns så bra på bilderna ovan) i veckan, och då även recept. Bland annat så kommer det lite andra bilder på Evil Jello, Evil Stepmother Treats och såklart chokladbollstårtan.

*Last picture of the dessert table now. But do check in later on this week for som close ups (and recipes) of some of the sweets. Beacuse you don’t wanna miss Evil Jello, Evil Stepmother Treats and the recipe for the No Bake Ombre Chocolate Cake.

Vill säga ett stort TACK till Fotograf Satu för de fantastiska bilderna och de galet läckra sminkningarna – Du är bäst! ♥ Tips är att gå in och gilla Fotograf Satu på Facebook, det dyker nämligen upp bilder där nästan dagligen och det är den typen som oftast gör dig så himla glad när du ser – Både vacker och humoristiskt i en härlig blandning.

Tänkte bjuda er på en till bild på min älskade dotter. Tycker nämligen bilden är så grymt läcker Svårt att tro att hon nyss fyllt 12 bara…

*I want go give fabulous Fotograf Satu a big THANK YOU for the fantastic photos and the girls amazing make up. She is so talented. Be sure to follow her on Facebook for (almost) daily fabulous photos.

Last but not least, I want to share a picture of my daughter. Just love it so much! It’s hard to believe she just turned 12 though…

Credits:

• Photography – Fotograf Satu
• Make Up Artist – Fotograf Satu
• Cakes & Sweets – Lisa Lundqvist aka Sockerrus
• Invitations and paper decorations – Lisa Lundqvist aka Sockerrus
• Headbands / Tiara – Lisa Lundqvist aka Sockerrus

Vill även passa på att säga tack till Retroholics för den läckra sockervaddsmaskinen och donutsjärnet - Tack!

*Sorry, only in swedish for now. Let me know If you would like the recipe in english.
Här kommer receptet till Chokladbollstårtan jag gjorde till dotterns Fairytale Dessertbord /Kalas som gick av stapeln för någon vecka sedan. Den var väldigt populär och mycket god

Receptet räcker till ca 2 st 12-15cm formar (eller en högre 15cm) eller 1 st 20 cm form.

Det går åt sammanlagt 4,5 dl vaniljkräm och 3 dl vispad grädde.

Mörka chokladbollar

100 g smält smör

4 msk kakao

1 dl socker

1 tsk vaniljpulver

3 dl havregryn

3 msk kallt kaffe

1,5 dl vaniljkräm gjord på marsanpuvler eller hemmagjord

1 dl vispad grädde

Gör så här

• Blanda ihop smör, kakao, socker, vaniljpulver, havregryn och kaffe.
• Vispa tills allt är väl blandat.
• Tillsätt vaniljkräm och grädde och rör på låg hastighet alternativt med en slev.

Ljusa chokladbollar

100 g smält smör

4 msk O’boy eller liknande

3/4 dl socker

1 tsk vaniljpulver

3 dl havregryn

3 msk mjölk

1,5 dl vaniljkräm gjord på marsanpuvler eller hemmagjord

1 dl vispad grädde

Gör så här

• Blanda ihop smör, kakao, socker, vaniljpulver, havregryn och mjölk.
• Vispa tills allt är väl blandat.
• Tillsätt vaniljkräm och grädde och rör på låg hastighet alternativt med en slev.

Vita chokladbollar

100 g vit choklad

100 g smör

3/4 dl socker

1 tsk vaniljpulver

1,5 dl havregryn

1,5 dl kokos

3 msk mjölk

1,5 dl vaniljkräm gjord på marsanpuvler eller hemmagjord

1 dl vispad grädde

Några droppar citronarom (valfritt)

Gör så här

• Smält vit choklad tillsammans med smöret.
• Blanda ihop smörblandningen, kakao, socker, vaniljpulver, havregryn, kokos, mjölk och ev citronarom.
• Vispa tills allt är väl blandat.
• Tillsätt vaniljkräm och grädde och rör på låg hastighet alternativt med en slev.

Så här sätter du ihop tårtan

• Lägg plastfolie i en form och tryck ut den ena smeten (den du vill ha längst upp på tårtan) i formen. Gör sedan likadant med de andra två smetarna. Har du två formar så använd en våg om du vill att de ska se exakt likadana ut invändigt.
• Ställ in i kylen i minst 4-6 timmar. Du vill att den ska vara genomkall innan du täcker den. Det går utmärkt att göra tårtan 1-2 dagar i förväg innan du täcker en.
• Spackla tårtan med smörkräm/frosting och täck eventuellt med marsipan eller sugarpaste. Går lika bra att bara täcka den med smörkräm/frosting.
• Förvara tårtan i kylskåp. Ta ut ca 1 timme innan den ska ätas.

Jag valde att använda vaniljfrosting till min tårta men det går alldeles utmärkt att använda citron, jordgubb, nutella, kaffe eller någon annan smak du tycker om och som passar med choklad. Det gick åt ca en sats smörkräm till detta recept.

Samtliga bilder är tagna av Fotograf Satu.

*Check blue for english

För ett tag sen var det dags för lilla Sara att fylla 3 år. Önskemålen var enkla, det skulle vara Hello Kitty på tårtan. Hennes mamma ville även ha våriga blommor och glitter. Utöver det fick jag som vanligt fria händer. Ja jag skriver som vanligt för jag har hunnit göra ett par tårtor till min fina vän Sofia vid det här laget  Resultatet kan du se här nedan.

*About a month ago it was time for Sara to turn three. She wanted me to bake her a Hello Kitty cake, and who can refuse sweet little Sara? Well not me

Tårtan består av citronbottnar, vit chokladganache, jordgubbskompott och hackad vit choklad. Den är sedan täckt med citronsmörkräm och marsipan. För att få extra citronsmak har jag penslat bottnarna med citronsirap.

*It’s a lemon cake with white chocolate and strawberries. It’s covered with marzipan.

Och nej, jag har inte modellerat Hello Kitty. Modelleringar är ju inte alls min grej, så att göra mina egna var uteslutet. Jag tyckte att det var mycket bättre att köpa två små Kittydockor så att Sara faktiskt kunde ha något att leka med efter att tårtan var uppäten. En liten present från mig på tårtan helt enkelt

Nu till en drös bilder. Enjoy!

*And no, I didn’t make Hello Kitty and her friend. They are small dolls I bought for little Sara to keep after her cake was gone Know loads of pictures – Enjoy!

Have a Sweet Day!
Love Lisa